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正宗八宝粥的制作方法教程 补气固脾八宝粥正宗做法详细步骤

正宗八宝粥的制作方法教程 补气固脾八宝粥正宗做法详细步骤

1.材料:大米(紫米)(50克) 、桂圆(5颗) 、红枣(7颗) 、红豆(20克) 、黑豆(20克) 、花生红衣(10克) 、薏仁(10克) 、莲子(10克) 、芡实或茯苓(10克) 、核桃(10克)。

2.准备好所需的食材,将除红枣,桂圆,核桃外的食材全部分类泡水,3小时以上。

3.将大砂锅中放入一半的水,加入红豆,黑豆,芡实煮开,半小时后倒入大米,紫米,连同泡好的水一同倒入,大火煮开转小火焖煮一小时后,倒入莲子,花生,红枣继续同煮。

4.煮到粥非常粘稠后,加入核桃,再继续小火熬至软烂,最后加冰糖或红糖调味即可。