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淀粉是生粉吗 淀粉和生粉的区别

淀粉是生粉吗 淀粉和生粉的区别

1.生粉不是淀粉。

2.淀粉是生粉的区别:

生粉主要用在食物的勾芡上,让食物产生润滑的口感,还可以软化肉质,让肉质变的更加滑嫩。

淀粉并不是指单一的某种粉,而是一个统称,在我们生活中常见的食用淀粉有玉米淀粉、红薯淀粉以及马铃薯淀粉等。