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什么是佛跳墙 佛跳墙是什么

什么是佛跳墙 佛跳墙是什么

1.佛跳墙是闽菜,更是中华名菜,使用了大量的名贵食材,需要将原料分别处理好后,再合成一坛加入高汤、绍兴黄酒煨制成的一道菜。

2.现在的佛跳墙经过发展,也有所改良,食材的选取也更符合现代人的大众口味,价格也便宜些,让更多人有机会吃到了这道昂贵的菜肴。