1．主料：芹菜500g，猪肉300g。
2．辅料：盐适量，葱适量，料酒适量，酱油少许，味精少许。
3．将芹菜切段备用。
4．将猪肉切片备用。
5．锅中放油，油烧热后放入肉片炒至肉片变色。
6．肉变色后，加入料酒、酱油翻炒几下，放入芹菜。
7．翻炒几分钟，加入盐和味精，翻炒几下即可出锅装盘。
