吞拿鱼香肠披萨的做法 吞拿鱼香肠披萨的做法介绍

1．食材：酵母5g、温水(约40度)110ml、玉米油6g、糖6g、高筋面粉180g、盐3g、马苏里拉芝士180g、吞拿鱼罐头半罐、香肠5条。

2．把酵母、糖、玉米油、温水倒入盆里，拌匀后静止10分钟，等酵母发挥作用。

3．倒入高粉和盐。

4．揉成光滑的面团，然后放进冰箱冷藏室一晚。

5．第二天早上，面团从冰箱拿出来，己低温发酵两倍大。然后就要进行排气。

6．在烤盘上刷上一层薄薄的油，直接把面团放进去，用擀面杖推成长方形。

7．在擀好的面皮上，用叉子插上小洞，要插深点，烤的过程排气作用。

8．在醒面的同时，把芝士刨碎，吞拿鱼去油弄碎，香肠一些切颗粒，一些切片。如果有蔬菜最好用水煮熟，去掉水分。

9．在预热烤箱时，披萨皮涂上一层薄薄的番茄酱。

10．再放上一半的芝士。

11．然后把吞拿鱼和香肠放在上面，最后再铺上一层芝士。烤箱200度，20分钟左右，表面金黄就可以了。