1.食材:淡菜、丝瓜、葱、食盐、植物油。
2.淡菜浸泡吐沙洗净,丝瓜切块,香葱切段。
3.锅内加水,淡菜倒入煮至刚开口就盛出取肉,清洗干净。
4.热锅少油将葱白和丝瓜放入一起翻炒片刻。
5.加入少许的汤汁煮至丝瓜微软。
6.加入淡菜肉翻炒片刻,加盐、撒葱末拌匀出锅。