土豆丝炒芹菜的做法 土豆丝炒芹菜怎么做
2022-07-02 14:00:12
1.食材:五花肉适量、芹菜适量、土豆适量、葱蒜适量、干辣椒适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量。
2.准备大土豆一个,去皮洗干净切成细丝,芹菜适量洗干净切小段,备用。
3.把切好的芹菜和土豆丝放开水锅,焯烫一下,捞出控水备用。
4.锅里倒适量食用油,放入几片五花肉,炒香,再加上葱花蒜片、干辣椒,翻炒均匀。
5.再加上适量蚝油、生抽,老抽,翻炒出酱香味。
6.然后倒入焯过水的土豆和芹菜,快速翻炒上色。
7.芹菜和土豆丝快熟时,加上适量盐和鸡精,翻炒均匀就可以出锅啦。