1.用料:土豆1个、白芝麻1茶匙、料酒1/2汤匙、生抽1汤匙、糖4茶匙、醋2汤匙、盐1茶匙。
2.将土豆去皮后切成滚刀块,再泡入清水中备用。
3.接着将料酒、生抽、糖、醋,按照1:2:3:4的比例倒入碗中。再加入小半碗清水,搅拌均匀制成糖醋汁备用。
4.将土豆倒入热好油的锅中,小火煎至表面金黄。
5.接着倒入糖醋汁煮沸,再倒入盐翻炒均匀。之后再转大火收汁。
6.最后撒上点白芝麻,糖醋土豆就可以开吃啦。