1．准备米饭一碗。
2．接着准备两个鸡蛋。
3．将玉米取仁、豌豆清洗干净，午餐肉切小四方块。
4．敲打上两个鸡蛋。
5．起锅烧水，将小豌豆、玉米仁煮熟，捞出备用。
6．起锅烧油，超米饭。
7．米饭炒散以后，放鸡蛋接着炒均匀。
8．加入小豌豆、玉米仁、小方块肉丁。
9．加入适量的盐，继续翻炒以后就可以了。
10．装盘完成，扬州炒饭的做法就这样做好了。
