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紫薯做法 紫薯怎么做

紫薯做法 紫薯怎么做

1.食材:紫薯一个、土豆淀粉若干、白糖适量。

2.首先准备紫薯,去皮,清洗干净。

3.然后切成片状。切片的目的更快煮熟。

4.然后将切片的紫薯片放入盘中,把盘子放入蒸锅中蒸熟。

5.将蒸熟的紫薯放入碗中,然后加入白糖,用勺子捣成泥。

6.然后准备土豆淀粉,倒入碗中。

7.然后加入开水。必须是开水,不能用凉水。

8.然后用筷子迅速搅拌成棉絮状。

9.再揉成面团,醒发20分钟。中途再揉两次。

10.然后用擀面杖擀成长条。

11.再揪成小块,擀成饺子皮。

12.然后将紫薯泥放入中间包好。

13.锅中铺上蒸布,然后放入做好的紫薯面团。蒸5~6分钟左右就可以出锅了。

14.这样一道水晶紫薯球就完成了。