1．在常温天气的情况下可以存放两天。
2．在夏季高温天气下只能存放一天。
3．在卤煮之后放入冰箱的冷藏室里面可以最长保存5天左右。
4．卤牛肉在冰箱的冷冻室里冷冻,可以存放30天左右。不过注意在放冷冻室之前最好将卤牛肉切分成几小份,方便食用。
