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包子馒头的做法和配料 有关包子馒头的做法和配料

包子馒头的做法和配料 有关包子馒头的做法和配料

1.食材:面粉250克,水25克,酵母2.5克,盐2克,糖5克,油5克。

2.将面粉糖盐油混合,温水与酵母混合。

3.将混合好的酵母水放入面粉中进行搅拌,成絮状后揉成光滑的面团。放入容器中静止发酵。

4.发酵成两倍大后,进行揉搓排气。切勿揉太久,放入自己喜欢的馅料。

5.开水上锅蒸10—15分钟即可。

6.小贴士这个比例只适合做5—6个包子,如果要做很多的话可按比例增加。