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圆子的做法 猪肉圆子的做法

圆子的做法 猪肉圆子的做法

1.食材:猪肉适量、白菜适量、葱姜适量、盐适量、草鸡蛋1个。

2.猪肉加入适量的葱花和剁成泥。

3.加进去一个鸡蛋和适量的盐,用筷子朝着一个方向搅拌均匀。

4.如果觉得想吃松软一点的肉圆子,可以加上一汤匙的清水继续打匀后,再用勺子塌实。

5.取一个小砂锅,用勺子把肉丸子一个一个地团进去,如果想更圆,可以放在左掌心团一下。

6.大火烧开后,小火焖2分钟,肉圆子已经成形。

7.再加入白菜片,继续大火烧开,关火,砂锅的余热就可以使菜变软。