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果冻粉和白凉粉的区别 果冻粉和白凉粉的区别都有什么

果冻粉和白凉粉的区别 果冻粉和白凉粉的区别都有什么

1.原料不同。果冻粉一般是用琼脂、鱼胶粉或者明胶、香精和糖做成的。白凉粉是用植物凉粉胶为原料制作而成。

2.用途不同。果冻粉是用来制作果冻的,果冻属于一种零食,而白凉粉是用来制作凉粉的,凉粉是一种南方传统小吃。

3.口感不同。果冻粉制作成的果冻口感Q弹,比较有嚼劲,食用时非常爽口顺滑,颜色多样。白凉粉制作出来的凉粉晶莹剔透,吃起来更加的爽口、滑嫩,没有果冻那么Q弹。