1．吃火锅比较容易发胖。
2．火锅的锅底，辣油浮在汤的表面，在麻辣火锅锅底中，热量可达1840卡；即使是日式涮锅，热量也有300卡，所以吃火锅会胖，这是一定的。
3．其次，诸如芝麻酱之类的火锅蘸料中，含有芝麻、核桃、花生等油性较多的东西，射入体内必然会转化为热量，缺乏运动的话也会转变为脂肪。
4．在点餐的时候，饺类和肉类是必点，这类美食的盐分和热量较大，自然也是长胖的“元凶”之一。
