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几月份花甲最肥 什么时候的花甲最肥

几月份花甲最肥 什么时候的花甲最肥

1.每年5-6月份是花甲最肥鲜的时期。选择外形呈扁圆,外壳光滑且有光泽的。用手触碰外壳,可以立即闭合的,就是新鲜的;不会闭壳或者壳一直打不开的,就是死了。

2.花甲含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白的食物。