1．主料:冬瓜200克、鸭肉250克、姜1块、盐少许、葱花适量。
2．冬瓜去皮洗净切大小均匀的小块，焯好的鸭肉备用。
3．葱花适量，准备一块生姜。
4．将鸭肉与姜倒入炖锅，加适量清水炖2小时。
5．冬瓜在炖至1.5小时后放入,喝汤时放盐即可。
