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炝拌土豆丝怎么做好吃 炝拌土豆丝好吃的做法简单介绍

炝拌土豆丝怎么做好吃 炝拌土豆丝好吃的做法简单介绍

1.食材:土豆2个、青红椒个一个、蒜5瓣、盐适量、糖少量、食用油适量、香菜2根、米醋适量。

2.土豆洗净,去皮,擦成细丝。放入清水中洗去淀粉。青红椒切成细丝,蒜切成末,香菜切段。

3.锅中倒水烧开加入米醋,食用油,倒入土豆丝焯水捞出,过凉,控干水分。

4.放入青红椒丝,放入蒜末、香菜段,加入适量的盐和糖,搅拌均匀,装盘即可。