1．鸡翅一般煎15-20分钟左右就能煎熟。在煎鸡翅的时候，时间和火候非常重要，如果煎制的时间过长，就会导致鸡翅的表面变的焦糊，如果煎制的时间过短，就会导致鸡翅夹生，所以一般煎15-20分钟左右为佳。
2．鸡翅的味道鲜美且有营养。鸡翅的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，但鸡翅中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，另外鸡翅中含有丰富的蛋白质，并且其脂肪中含有不饱和脂肪酸。
