1．干鱼、糯米、食用盐、胡椒粉、鸡精、味精。
2．准备一条干鱼，用剪刀剪成条备用。
3．准备一碗糯米加入花椒，辣椒面，胡椒粉。
4．然后放入料理机搅碎，加入食用盐，鸡精，味精。
5．将干鱼过上一层糯米浆。
6．油温烧至八成热，放入锅中炸至金黄。
7．最后捞出摆盘。
