1．饺子煎3-5分钟能熟。
2．中式的煎饺，通常用的是煮熟后隔夜的凉饺子，如果用刚出锅的热饺子直接煎会非常容易煎碎，最好等饺子凉透再煎，煎3至5分钟左右。日式煎饺，冷冻的饺子不需要煮，直接放少许油中火煎2分钟左右，再加少许水盖上锅盖闷2分钟左右等水烧干就可以吃了。
