1．准备食材。
2．粉条凉水入锅，锅中水沸即关火捞出备用。
3．绿豆芽掐头去尾洗净备用。
4．鸡蛋打散备用。
5．锅中放适量油，放入鸡蛋划散后盛出。
6．锅中再放点油烧热，加葱花炒香，放绿豆芽略翻炒。
7．加入粉条同炒。（这时建议用筷子翻炒，省事）
8．加入鸡蛋，同时加入蚝油，酱油，盐用筷子边抖边炒。
9．最后加香菜出锅即可。
