最正宗的葱油拌面做法 怎样做最正宗的葱油拌面

1．面条250g，香葱一把，生抽1勺，老抽1勺，食用油适量，盐适量，蚝油适量。

2．将小葱洗干净，用刀切段，葱叶和葱白分开，葱叶部分备用；然后将生抽，老抽，白糖进行混合均匀。

3．之后锅中放入冷水，烧开后，倒入面条煮几分钟。

4．接下来，将煮熟的面条捞出来，过一下凉水。

5．下一步，锅中倒入适量的油，要比平时炒菜多一些，烧至五成热，倒入葱叶，转小火慢慢熬。

6．慢慢将葱叶全部煎成焦黄色时候，倒入一点点白芝麻，生抽，老抽，糖的混合酱汁，煮到冒泡关火备用。

7．最后，将面条捞出放入碗中，淋上熬好的葱油酱汁，用筷子搅拌均匀即可开吃。