1．工具/原料：韭苔、蛤蜊肉、红椒
2．将韭苔摘掉花朵切成小段。
3．蛤蜊肉洗干净泥沙,蛤蜊是生长在沙里的,所以肉里会有很多泥沙。
4．红椒干切丝。
5．锅内倒油后将红椒干丝放入,炒韭菜韭苔类蔬菜是不用放葱的。
6．倒入洗净的蛤蜊肉快炒后再倒入韭苔。
7．韭苔炒一两分钟后加盐出锅即可。
