1．食材：节瓜2条、虾干适量、盐1/4茶匙、鸡粉1/2茶匙、蒜3瓣、玉米油1大匙
2．节瓜去皮对半切开，然后切片。
3．蒜去皮剁末。
4．虾干用水泡软身。(泡的水留用。)
5．热油锅，把蒜末爆香。
6．放入虾干炒一下。
7．放节瓜炒匀，倒入适量泡虾干的水煮至软身。
8．放盐和鸡粉调味即可。
