1．将木耳菜，放在自来水下进行清洗。
2．清洗完成后，将木耳菜掰断整理。
3．将大蒜去皮后，拍碎备用。
4．将掰好的木耳菜，沥水控干备用。
5．铁锅热油，将拍好的蒜米放入油锅爆香。
6．油锅爆香后，放入木耳菜。
7．放入木耳菜后，进行大火翻炒。
8．翻炒的过程中，放入米酒叶子就不会变黄。
9．木耳菜变软后，就可以出锅了。
