1．准备食材：韭苔200克、小米椒10克、青椒1个、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、生抽1茶匙、油适量、盐1茶匙。
2．韭苔洗净切段、小米椒切圈、青椒切片、蒜切片、姜切片。
3．起锅倒油，油热加入蒜、姜爆香。
4．然后加入小米椒、青椒、韭苔翻炒3分钟。
5．接着加入料酒、生抽翻炒均匀。
6．最后加入盐调味即可。
