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家常鸡子火锅的做法 教你家常鸡子火锅的做法

家常鸡子火锅的做法 教你家常鸡子火锅的做法

1.食材:鸡腿两个,蔬菜适量,葱姜蒜适量,豆瓣酱适量,白糖适量,料酒适量,盐适量,孜然适量。

2.把鸡腿剁成块儿。

3.用开水焯一下。

4.炒锅倒油烧热,放入葱姜蒜,后放入豆瓣酱同炒,记得要小火,不然会糊锅的。

5.豆瓣酱翻炒三分钟左右倒入鸡块儿炒匀,放入盐,料酒孜然和白糖,继续翻炒。

6.炒匀后的鸡块加入适量的水,盖上锅盖,大概煮十五分钟左右。

7.这时候火锅鸡就可以吃啦,像吃涮羊肉一样,可以根据自己喜欢的口味加菜,边吃边加。