1．主料：毛蛤蜊150g、西兰花150g、姜10g、小葱10g、精盐适量、食用油适量、毛贝肉洗净。
2．西兰花摘小朵，盐水里泡一会后洗净。
3．切好姜和葱。
4．锅里入油，小火炒香姜葱。
5．加入清水烧开。
6．加入毛贝。
7．再次烧开后，去掉一些浮沫。
8．煮至汤汁变白，加入西兰花。
9．加入盐调味装碗即可。
