1.可以,但不需要。
2.大家平时从市面上购买回来的绿豆,尽量不要放在冷冻区域保存,其实绿豆本身算是粮食当中的一种,保存起来是非常方便的,如果放在冷冻区保存的话,只能防止绿豆不生长小虫子,但是没有办法确保解冻后的绿豆口感是否和原来的完全一样。