1.糙米的热量比大米的热量要高,100克糙米的热量大概在350卡左右,糙米含有大量的膳食纤维,可以吸附很多水分,可以增加饱腹感,消化速度变慢,可以稳定血糖,纤维素可以净化血液,降低血液中的胆固醇浓度,可以帮助降血脂。
2.糙米中的B族维生素和维生素E的含量很丰富,可以促进人体的新陈代谢,有造血和活血的功能,可以预防贫血。