1．每100克洋葱之中含有40大卡左右的热量。
2．这些热量摄入体内之后，可以为机体的代谢提供能量，但是并不会引发肥胖现象。而从营养学的角度来讲，洋葱中的挥发油和纤维素含量非常丰富，能够促进肠道内消化液的分泌，促进食欲，而且可以发汗解表，对于头晕、头痛等感冒症状有很好的消退作用。但是需要注意，洋葱本身属于一种发物，有过敏性疾病的人群不建议吃的特别多。
