1.把栗子清洗干净。
2.在栗子的身上划上一刀。
3.把栗子放进锅中,加小半碗水,未过栗子就可以,两炒勺老冰糖,盖外盖火灾烧开,转文火慢煮,把老冰糖的甘甜入侵栗子之中,汁收湿后加一勺植物油煸炒,为了让栗子更为软糯。
4.炒个三分钟就可以起锅了。