1.原料:香豆腐干4块。
2.调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺。
3.生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,香油一勺,醋一小勺,味精可放可不放。
4.做法:香豆腐干过开水焯一下。
5.香豆腐干切丝,蒜和姜切成碎末。
6.倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开。
7.芝麻微波炉20秒2次转熟。
8.把除醋之外的调料全部倒入豆腐干丝中。
9.调拌均匀,最后滴入醋拌和即可。