1．食材，鸡胸肉250g，面包糠50g，蛋清适量，椒盐适量，淀粉适量，盐适量。
2．将鸡肉切手指粗的条。
3．用盐腌制10分钟。
4．再加半个蛋清。
5．少许淀粉拌匀。
6．准备面包糠，鸡柳分别粘面包糠。
7．准备油，七分热时候准备炸。
8．炸好吸油纸吸油，装盘撒点椒盐即可。
