1．材料：鸡蛋3个、西红柿1个、黄豆酱60g、葱花20g、香菇酱20g。
2．西红柿切丁，越碎越好，鸡蛋打散备用，葱切葱花。
3．热锅热油倒入鸡蛋翻炒，尽量炒的碎碎的。
4．西红柿倒入鸡蛋中翻炒3分钟，倒水炖3-5分钟左右。
5．放入黄豆酱及香菇酱。
6．搅拌均匀后放入葱花继续搅拌20秒左右即可。
