蛋糕的做法与配方 蛋糕简单做法

1．主料：自发粉190—200克、白砂糖150克、鸡蛋5个、牛油50克、花唛牌炼奶 20克。

2．做法：

（1）将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状，约10-15分钟)。

（2）将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。

（3）在电压力锅内锅中倒入少许植物油，均匀涂抹于内锅底部。

（4）把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中，任其自然铺展。

（5）盖好锅盖，接通电压力锅电源，选择“豆类/蹄筋”档。

（6）待电压力锅自动转入保温状态后即可。