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小苏打俗称是什么东西 小苏打的别名介绍

小苏打俗称是什么东西 小苏打的别名介绍

1.小苏打别称有:碳酸氢钠、重碳酸钠、酸式碳酸钠、焙烧苏打、发酵苏打、重碱。小苏打是白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。

2.它也是一种工业用化学品,固体50摄氏度以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270摄氏度时完全分解。