1．15分钟。
2．水煮白菜的具体步骤：取白菜一棵备用；将白菜一片片剥下来，放在水中泡一会，清洗干净；将白菜切好装在篮子中备用；在锅中放入适量水，烧开；将白菜放入水中；稍煮一会，至白菜断生；加入适量食盐，不要加油；起锅即可。
