红薯饼干制作方法窍门 红薯饼干的做法

1．用料：红薯250g、低筋面粉250g、黄油100g、糖粉60g、鸡蛋1个、芝麻适量。

2．红薯一个，切片。

3．入锅蒸十五分钟，筷子能穿过即熟了，压成泥。

4．黄油加糖粉分两次打发均匀。

5．打发蓬松状态。

6．再分两次放入鸡蛋液，打至完全融合。

7．加入红薯泥，搅拌均匀。

8．筛入低粉，用刮刀搅拌成团。

9．面团放入保鲜膜中，表面也盖上保鲜膜。

10．用擀面杖压薄，厚度约0.5厘米。

11．用模具压成喜欢的图案。

12．可以用叉子扎上小孔。

13．烤箱预热后，温度上下火150度，时间20分钟即可。