川贝陈皮柠檬膏做法 川贝陈皮柠檬膏的做法

1．食材：柠檬500克，老冰糖1000克，川贝30克，陈皮20克。

2．柠檬洗净后用盐摩擦表皮，擦干水分。

3．准备冰糖，川贝粉和陈皮。冰糖最好小块一些。

4．取无油无水的砧板去掉柠檬两头。

5．均匀地切成5mm左右的片，不要太薄，容易熬化。带上一次性手套去掉籽，否则容易苦。

6．先把柠檬片铺满电炖锅的底部。

7．再铺上一层冰糖，川贝粉和陈皮。

8．以此一层一层铺满，最上面铺满冰糖。

9．开电炖锅保温档10个小时左右，看颜色变暗，浓稠状就可以了。