土豆豆腐番茄怎么做好吃又简单 土豆豆腐番茄如何做好吃又简单

1．原料：西红柿、土豆、老豆腐、小葱、盐、味精、白糖、五香粉、玉米淀粉、色拉油。

2．首先来制作豆腐泡。把新鲜的豆腐。选择老一点的把它切成小丁。均匀的撒上玉米淀粉。这个不要用手去触动，它都不会碎的我们摇动这个容器，而让它均匀的沾上淀粉。

3．锅里放入色拉油。五成油温时，放入豆腐，摇动锅让它均匀受热。

4．开小火煎至两面金黄。起锅备用

5．锅底留油，放入切成去皮切丁的土豆。小火慢煎至两面金黄，备用。

6．西红柿切成块炒耙软以后，加入适量的清水，大火煮。

7．一边煮一边用勺子压这个西红柿块儿，让汤汁多出一点。

8．放入小葱。盐继续煮少许的白糖提鲜。

9．最后放入五香粉和味精。

10．放入豆腐和土豆。中火炖15分钟。

11．大火收汁，撒上葱花儿即可。