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白肉可以代替红肉吗 白肉是否可以代替红肉

白肉可以代替红肉吗 白肉是否可以代替红肉

1.不可以。

2.虽说红肉和白肉都是肉类,但红肉和白肉无论是营养成分还是营养价值,两者差别都较大,是两个不一样的肉类,因此生活中白肉不可代替红肉。红肉指烹饪前呈现红色的肉质:猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉等哺乳动物的肉。而白肉是指烹饪前呈现白色的肉,主要以家禽以及部分鱼肉为主。