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怎么清洗猪血肉更干净 如何清洗猪血肉更干净

怎么清洗猪血肉更干净 如何清洗猪血肉更干净

1.首先切猪血,切的时候不要将刀平行,而是将刀的一头先放在猪血上往下慢慢滑动两下,待出来一个口再平行的往下切。

2.将猪血放入冷水中加热,待水慢慢升高温度至沸腾,猪血颜色由红色变为褐色,水中漂着很多白沫子即可关火。等待之余也可以将生姜切丝。

3.捞出猪血用冷水冲洗干净后装盘备用!