1．南非西柚成熟季节在夏季(7-9月)。
2．南非西柚果肉柔嫩，多汁爽口，略有香气，味偏酸、带苦味及麻舌味。西柚中含有钾却不含钠，而且还含有能降低血液中胆固醇的天然果胶，因此是高血压和心血管疾病患者的最佳食疗水果。并且含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。
