1.首先加入适量的脆炸粉和适量的面粉,把鸡蛋打入面粉中,加盐,加五香粉,加花椒粉,加水搅拌均匀,使面粉成糊状,加入蘑菇。
2.然后锅中放油加热,加入蘑菇煎炸至金黄后。
3.关火,把蘑菇捞出沥干,装盘即可。