1．食材：奶白菜300克，盐适量，油适量，姜适量，蒜末适量。
2．奶白菜去根，放清水浸泡十分钟后，洗净。
3．洗好的奶白菜控干水分，然后切小段。
4．蒜剥好剁成蒜末。姜去皮切成片。
5．热锅凉油，放入蒜末、姜片煸香，倒入奶白菜翻炒至软身。
6．最后加盐调味即可。
