银壶泡茶用什么水最好 银壶泡茶用哪种水最好

1．银壶适宜冲泡老白茶、乌龙茶、黑茶、红茶，原因是银壶导热性强，不染异味，还可以净化水质，使用银壶冲泡老白茶、普洱茶、黑茶、红茶不会影响茶质，程序简单，易冲泡，而且有利于茶內物质的充分析出，使得茶汤更加饱满、和顺温润。

2．绿茶大多数是由春季采摘的纯芽头、茶树叶加工炒制而成。绿茶讲究新、嫩、鲜、香，茶汤种由于富含氨基酸，口感清爽，茶叶在泡发的时刻，缓缓散开，极富有视觉观感。

3．因此绿茶最好的炮制器皿是玻璃杯，如果用紫砂壶泡茶，紫砂密封性茶，散热满，温度更难以把控，茶气不能及时宣发，容易造成茶汤的苦涩。

4．在这方面，银壶与紫砂一样，有着较好的密封性，容易闷坏新茶的新鲜。且温度较高，更容易烫坏嫩茶。