1.食材:眉豆适量、大蒜适量、糖适量、醋适量、盐适量、生抽适量、烹调油适量。
2.眉豆切丝,大蒜切碎。
3.烧一锅水,淋一勺烹调油,下入眉豆丝煮开。
4.捞出过凉。捞出淋水。
5.烧锅倒油,下部分蒜碎炒
6.将生抽、醋、盐兑成味汁
7.下焯过水的眉豆翻炒。
8.下入余下的蒜碎。
9.倒入料汁,翻拌均匀。
10.放一点儿糖和胡椒粉,翻炒均匀。