榛蘑怎么做好吃 板栗排骨烧榛蘑的做法

1．主料：猪大排500克、板栗300克、榛蘑适量。

2．榛蘑入水中浸泡软身，用剪刀剪去尾部硬结，葱姜切片。

3．板栗入水中清洗干净，个大的用刀切成两半好熟。

4．排骨冷水入锅中，烧开后关火捞出排骨去除血质。

5．锅入油烧热，炒香葱姜片。

6．加入排骨、料酒、红烧汁炒五六分钟。

7．加入板栗、高汤、糖大火烧开转中小火烧制20分钟。

8．再加入榛蘑、盐、排骨酱再烧制20分钟左右。

9．最后大火将汤汁收浓，加入鸡精拌匀即可。