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榛蘑怎么做好吃 板栗排骨烧榛蘑的做法

榛蘑怎么做好吃 板栗排骨烧榛蘑的做法

1.主料:猪大排500克、板栗300克、榛蘑适量。

2.榛蘑入水中浸泡软身,用剪刀剪去尾部硬结,葱姜切片。

3.板栗入水中清洗干净,个大的用刀切成两半好熟。

4.排骨冷水入锅中,烧开后关火捞出排骨去除血质。

5.锅入油烧热,炒香葱姜片。

6.加入排骨、料酒、红烧汁炒五六分钟。

7.加入板栗、高汤、糖大火烧开转中小火烧制20分钟。

8.再加入榛蘑、盐、排骨酱再烧制20分钟左右。

9.最后大火将汤汁收浓,加入鸡精拌匀即可。